Personal blog (5)

Mijn laatste persoonlijke blog van deze serie, buitenlandstage in Zweden. Hoe zijn de laatste weken in Stockholm, en de eerste weken in Nederland bevallen? Je leest het vandaag, in deze blog. Om te beginnen, mijn laatste twee weken in Stockholm zijn voorbij gevlógen! Drukte op stage door een evenement, een leuk weekend dat véél te…

Hotspots in Stockholm (5)

Vandaag een laatste editie van Hotspots in Stockholm, morgen vlieg ik terug naar Nederland en vandaag was ook mijn laatste stagedag! Graag wil ik nog even de laatste (food) hotspots met jullie delen die ik de afgelopen maand ben tegen gekomen! T.G.I.Friday’s Dit is een Amerikaans restaurant waar je lekker en betaalbaar kunt eten. Van…

Personal blog (4)

Vandaag mijn een-na-laatste persoonlijke blog, nog maar 8 dagen te gaan hier in Zweden. Ik kreeg nog eens bezoek, had het druk op stage en ik ging op boottrip naar Helsinki met de ‘Dutch crew’. Om te beginnen bij het begin, mijn ouders waren geweest en het weekend daarna ging ik paardrijden in Norrtälje. Dit…

Marabou chocolate cupcakes

Vandaag een heerlijk cupcake recept. Het is alweer een aantal weken geleden sinds ik mijn laatste cupcake recept postte. Ook is het geen zondag, maar voor mij nog steeds bakdag! Hier in Zweden hebben ze heerlijke Marabou chocolade, vandaag 2 producten van dit merk in cupcakes verwerkt. In een woord: genieten! Voor 12 grote cupcakes…

Hotspots in Stockholm (4)

Zoals beloofd, elke 4 weken dat ik hier ben een nieuwe reeks van dit thema ‘Hotspots in Stockholm’. Vandaag alweer de 4e ‘aflevering’! En dat betekend ook de een-na-laatste, want over een maand ben ik weer terug in Nederland. Deze keer gaat het niet alleen over eten, maar ik heb de vijf leukste eetgelegenheden én…

Personal blog (3)

Inmiddels ben ik weer 4 weken verder sinds mijn laatste personal blog. Ik heb echt niet het idee dat er alweer een maand voorbij is! Dat komt ook door de leuke bezoekjes die ik heb gekregen de afgelopen weken, vandaag een nieuwe persoonlijke blog. Om maar te beginnen met het minst leuke op dit moment:…

Review Delicato boll

Eens iets anders, vandaag schrijf ik een productreview over Delicato producten. Mijn roommate en ik kochten en proefden 3 van deze zoetigheden. Niet verkeerd, die Zweedse chocoladebollen, maar, welke was nu het lekkerst? Qua buitenkant zien de Havreboll en Delicatoboll en hetzelfde uit, alleen de kleur van de boll zelf is anders. Beiden zijn met…

Wortelsoep met kokosmelk

Deze woensdag vond ik het opnieuw tijd voor een soep, en wel een die als maaltijdsoep gegeten kan worden. Hier in mijn appartement in Zweden is het zó koud dat ik eigenlijk elke dag wel zin in een lekker soepje heb! Vandaag dus wortelsoep met kokosroom, een heerlijke variatie en even wat anders. Dit heb…

Hotspots in Stockholm (3)

Vandaag is het weer tijd voor een nieuwe blog in de reeks van Hotspots in Stockholm. In de afgelopen maand heb ik weer heel wat leuke food hotspots gezien! De beste licht ik hier uit voor jullie. Een mooie locatie, goed en gezond, héérlijk eten, voor elk dieet wel iets te krijgen hier (vegetarisch, vegan,…

Homemade speltbrood

Zondag bakdag betekend dat er toch weer een bakrecept op mijn blog verschijnt! Vandaag deel ik het recept voor zelfgemaakt speltbrood. Een echte aanrader om dit eens zelf te maken, zó lekker! Dit heb je nodig voor 1 brood: 250 gr speltmeel 250 gr speltbloem 10 gr zout 7 gr droge gist 320 gr lauw…

Personal blog (2)

Ongeveer een maand geleden postte ik mijn eerste persoonlijke blog, over mijn buitenlandstage Zweden. Vandaag vond ik het tijd voor een nieuwe personal blog. Inmiddels ben ik weer een paar weken verder en wat meer gewend aan alles! De vorige keer dat ik een blog als deze schreef, was het hier in Stockholm nog best…

Hazelnoot cupcakes met chocolade

Vandaag een heerlijk cupcake recept. Cupcakes zijn altijd wel een heerlijke traktatie, voor zowel kinderen als volwassenen. Met een kleine variatie op het standaardrecept creëer je al een heel ander effect! Voor 12 grote cupcakes (of 24 kleine cupcakes) heb je nodig: 200 gram bloem 1 eetlepel bakpoeder (7 gram) 220 gram suiker een snufje zout 1…