Workshop Charlie’s kitchen dromen jagen

Gisteravond reisde ik naar Zaandam af om daar naar de workshop dromen najagen van Charlie’s Kitchen te gaan. Onder het genot van een heerlijke daghap en andere lekkere snacks en drankjes gingen we aan de slag! Waarom ik hier was en wat ik ermee wil bereiken? Lees snel verder! Zoals sommigen van jullie misschien wel al weten…

Review The Green Happiness

In december schafte ik het nieuwe winterboek van The Green Happiness aan, om te proberen hoe zo’n leefstijl in elkaar steekt. Weinig zuivel, alles plantaardig, geen vlees en vooral héél véél groenten! Erg leuk dat hierbij ook wordt ingespeeld op seizoenen wat betreft groenten. Maar wat vond ik van het boek, wat is mijn ervaring?…

Romige zuurkool met spekreepjes en frisse salade

In mijn eerste jaar van mijn studie (nu zit ik in jaar 3) kregen we workshops fotografie. Deze foto’s zijn gemaakt tijdens de studiofotografie. Ik moest thuis natuurlijk het gerechtje proberen maar het was al donker toen ik foto’s ging maken, dus koos ik toch voor deze foto’s! Het gerechtje is overigens net zo lekker…

Makreel salade/ mackerel salad

Vorige week vrijdag lunchten we op kantoor bij stage gezellig samen. Mijn bazin bracht brood mee, lekkere kaasjes op te proeven en ingrediënten waarvan ik salade kon maken. Vandaar het recept voor deze overheerlijke makreelsalade! Lekkerder dan verwacht, eens iets anders dan tonijn- of zalmsalade. Je hebt nodig voor 4-5 personen: 1 appel 1 bakje…

Wake-up Amandel Havermout ontbijt

Van Alpro kreeg ik een leuk pakket om de nieuwe amandelmelk unroasted uit te proberen! Zowel de roasted als de unroasted variant zaten hierin. Vandaag een heerlijk ontbijtje met de ongezoet, ongeroosterde amandelmelk van Alpro, lekker en snel! Je hebt nodig: 200 mL ongezoet ongeroosterde amandelmelk 100 gram havermout pompoen pitten en zonnebloempitten Kokosrasp een…

Hotspots in Stockholm (4)

Zoals beloofd, elke 4 weken dat ik hier ben een nieuwe reeks van dit thema ‘Hotspots in Stockholm’. Vandaag alweer de 4e ‘aflevering’! En dat betekend ook de een-na-laatste, want over een maand ben ik weer terug in Nederland. Deze keer gaat het niet alleen over eten, maar ik heb de vijf leukste eetgelegenheden én…

Hotspots in Stockholm (3)

Vandaag is het weer tijd voor een nieuwe blog in de reeks van Hotspots in Stockholm. In de afgelopen maand heb ik weer heel wat leuke food hotspots gezien! De beste licht ik hier uit voor jullie. Een mooie locatie, goed en gezond, héérlijk eten, voor elk dieet wel iets te krijgen hier (vegetarisch, vegan,…

Vegan restaurant ‘Krawummel’ in Münster

  Voor een taalcursus Duits was ik een week in Münster, Duitsland. Het is niet zo ver weg, bij Arnhem de grens over. Tijdens deze week ben ik bewust op zoek gegaan naar de niet typisch Duitse restaurantjes en maaltijden. Zo vond ik dit veganistisch restaurantje in het centrum van Münster. Bij dit restaurantje kun…