Linzenrijst met kip in ras el hanout saus en erwtjes en worteltjes

Een heerlijk gerechtje met een kruidige saus, rijst op basis van peulvruchten en lekkere groenten erbij. Lees even verder voor dit heerlijke recept! Dit heb je nodig voor 4 personen: 4 kipfilet 3 theelepels ras al hanout 500 gram erwten 1 bospeen 250 mL water 1 groentebouillon blokje 50 mL kookroom (linzen)rijst voor 4 personen…

Chocolade mugcake

Het is Vaderdag vandaag, en wat gaat er boven een ontbijtje op bed? Nou, een cupcake op bed! Deze mugcake is binnen 5 minuten gemaakt en dus superhandig om nu nog even snel te maken voordat de papa’s uit bed zijn! Lees snel verder voor het recept. Dit heb je nodig voor één grote mugcake:…

HALT! Hoe ga je emotie eten tegen?

Emotie eten, iedereen kent het wel, ook ik! Je ben gestresst, moe, boos of hebt honger en je kan nogal doorslaan in het eten van chocolade, chips of andere vette, suikerhoudende ongezonde dingen. Ik vertel je wat ik doe om deze cravings te verminderen, na wat research te hebben gedaan en het zelf te hebben getest! In…

Gele linzen spaghetti met homemade pastasaus

Eens een variatie op gewone spaghetti proberen? Een gezondere, eiwitrijke variant? Probeer dan eens dit gerecht, lees verder voor het recept! Dit heb je nodig voor 4 borden gele linzen spaghetti met homemade pastasaus: 450 gram gele linzen spaghetti (Albert Heijn) 800 gram tomatenblokjes 1 prei 2 uien 1 wortel 2 groentebouillon blokjes 2 eetlepels…

De Heren van Montfort (9,5)

Culinair genieten in mijn eigen dorp, Montfort. Vriendelijke bediening, gezelligheid en heerlijke gerechten die prachtig worden gepresenteerd. De Heren van Montfort, gelegen aan de markt in het Midden-Limburgse Montfort, is sfeervol en smaakvol eten, ik ging er met een vriendin naartoe voor een 5-gangen verrassingsmenu. Er kan ook á-la-carte worden gegeten en er is een…

Groene asperges met zalm en aardappeltjes in de schil

Zin in een heerlijke avondmaaltijd met seizoensgroente? Maak dan eens dit recept voor groene asperges met zalm en aardappeltjes in de schil. Heerlijk met tomaatjes en feta erbij. Lees snel verder voor het recept. Dit heb je nodig voor 3 personen: 750 – 1000 gram groene asperges 2 trosjes cherrytomaatjes 100 gram feta, verkruimeld 750…

Toast met scrambled egg en groene asperge

Binnen 5 minuten op tafel, bijna net zo snel als een belegde boterham of kommetje yoghurt, ik heb het over de toast met scrambled egg en groene asperge! Veel gemakkelijker dan dit gaat het niet worden. Wat lunch jij morgen? 😉 Dit heb je nodig: 1 ei 2 stengels groene asperge (tips) 1 sneetje brood…

Appel bramen crumble

Deze zondag zin in een heerlijk ontbijtje? Of wil je nog last minute iets maken voor Moederdag? Dan is dit recept voor appel bramen crumble dé zoete traktatie voor het ontbijt (op bed). Lees snel verder voor het recept. Dit heb je nodig voor 2 tot 3 porties: 45 gram kristalsuiker 45 gram bloem 30…

Bietentortilla’s

Zin in een gezonde lunch, maar je bent die belegde boterhammen een beetje zat? Bekijk dan snel het recept voor deze bietentortilla’s met hummus of geitenkaas! Dit heb je nodig voor 1 voedzame lunch: 2 bietentortilla’s (No Fairytales) 2 handjes rucola 25 gram walnoten in grove stukken 15 gram pijnboompitten 75 gram verse geitenkaas 50…

S’mores macarons

Een echte sinner, en eigelijk iets voor een bakblog op zondag, maar ook lekker om in de vakantie te maken. Deze s’mores macarons! Dit heb je nodig: 100 gram amandelmeel 100 gram poedersuiker 100 gram kristalsuiker 2 keer 40 gram eiwit 40 mL water blauwe kleurpoeder marshmallows 150 gram extra pure chocolade 125 mL room…

French toast roll ups

We kennen allemaal de wentelteefjes wel, een heerlijke boterham in ei en melk gebakken. Maar nu maak ik een heerlijke variatie, gemakkelijk en lekker (maar niet gezond 😉 )! Lees snel verder voor het recept. Dit heb je nodig voor 2 opgerolde wentelteefjes: 2 sneetjes brood naar keuze 1 eetlepel nutella ongeveer 10 frambozen 1…

Romige tagliatelle met zalm en tomaatjes uit de oven en broccoli

Romige tagliatelle gezond? Ja, ook dat kan, en het is nog steeds lekker! Lees snel verder voor dit heerlijke recept. Je hebt nodig voor 4 personen: 1 trosje cherry tomaatjes 300 gram tagliatelle 2 broccoli 4 zalmfilets kruidenmelange voor zalm 200 gram light roomkaas Zo maak je deze gezonde romige tagliatelle met zalm en tomaatjes…