Asperges met parmaham en zachtgekookt ei

Een variant op het klassieke asperge recept met ham en ei kan dit voorjaar niet ontbreken. Daarom vandaag het supergemakkelijke recept voor asperges met parmaham en ei! Lekker als lunch, of met krieltjes erbij als diner. Dit heb je nodig voor 4 personen: 1 kg geschilde asperges 400 gram parmaham 4 eieren Zo maak je…

Paastaart

Twee dagen te laat voor Zondag Bakdag, maar deze is alvast voor Pasen! Ik maakte dit weekend een luchtige biscuitbodem met chocoladecreme, paaseitjes en KitKat’s. Het resultaat: deze mooie, lekkere taart! Maak hem zelf ook via dit recept: Dit heb je nodig voor de biscuitbodem: 250 gram ei (ik gebruikte 4 medium-large eieren) 160 gram…

Risotto met tomaten uit de oven en erwten

Regelmatig eet ik rijst, maar risotto maak ik eigenlijk niet zo vaak. Tijd om daar verandering in te brengen! Hier het recept voor een gemakkelijk risotto recept met tomaten uit de oven en erwtjes. Dit heb je nodig voor 4 personen: 350 gram risottorijst 1,2 liter water 1 ui 1 eetlepel olijfolie 2 groentebouillonblokjes 6…

Pasta pesto met broccoli en krokante topping

In het kader van de week zonder vlees wilde ik graag een vegetarisch pasta recept maken. Hier kun je uiteraard nog stukjes kip aan toevoegen als je dat lekker vindt. Het is een heel eenvoudig en vooral voedzaam recept, lees snel verder! Dit heb je nodig voor 3 personen: 1 zak fussili integrali all’uovo, verse…

Stamppot met spruiten, spekjes, prei en rookworst

Het is inmiddels al aardig lenteweer, maar ik vermoed dat dit niet doorzet de komende weken. Dus ging ik aan de slag met spruitjesstamppot! Hollandse kost met echte wintergroenten, lees verder voor het hele recept. Dit heb je nodig voor 4 personen: 1 kg kruimige aardappelen 250 mL melk 2 pakjes spekblokjes (totaal 500 gram)…

Bospaddestoelensoep

Bij dit winterse weertje hoort weer een lekker soepje met seizoensgroenten. Dit keer: bospaddestoelensoep! Lees snel verder voor het recept. Dit heb je nodig voor 4 personen: 500 gram bospaddestoelen 2 uien 2 teentjes knoflook 1 liter groentebouillon 100 mL room peterselie of bieslook een lepel boter Zo maak je deze heerlijke bospaddestoelensoep: Verhit de…

Groentewraps met hoemoes en falafel

Zin in een heerlijk vullende lunch, die wel gezond is en veel groente bevat? Probeer dan deze groentewraps met hoemoes en falafel eens! Lees verder voor het hele recept. Dit heb je nodig: 2 groentewraps (ik nam 1 No Fairytales bietentortilla en 1 worteltortilla) 50 gram hoemoes (bijv. kerrie hoemoes van Maza) 100 gram falafel…

Gezondere pizza tonijn

Deze variant op een gewone pizza met tonijn is extra gezond. Dit omdat de bodem deels van bloemkool gemaakt is, en er zit veel groente op. Dit heb je nodig voor 2 pizza’s: 2 magioni bloemkoolbodems (1 verpakking) 1 bakje basilicum 1 blikje tonijn op water 1 rode paprika 4 tomaten 1 bakje AH napolitana…

Zoete aardappelrozetjes

Heb je al eens zelf aardappelrozetjes gemaakt? Nee? Ik ook niet, tot deze week! Ik maakte deze variant met aardappel en zoete aardappel, uit de oven. Lees snel verder voor het hele recept. Dit heb je nodig voor 2-3 personen: 200 gram rauwe zoete aardappel, geschild en in stukken gesneden 250 gram rauwe aardappel, geschild…

Product review PRIMUS.DIRECT ouwels

Ik mocht van PRIMUS.DIRECT ouwels testen om mijn logo op zelfgebakken cake te plakken! Dat vond ik zó leuk, dat ik er meteen mee aan de slag ging. Mijn ervaringen lees je in deze blog. De dag nadat ik de ouwels ontving ging ik natuurlijk meteen bakken! Er zijn 2 soorten ouwels: enkellaagse en dubbellaagse…