Zoete aardappelpuree in rode wijn

Een aantal weken geleden kwam ik op het idee om samen te werken met andere foodbloggers. Zo benaderde ik Demi Hageman van Studio KOOK om wat van elkaar te leren en ideeën uit te wisselen. Omdat ik nog in Zweden zit voor mijn buitenlandstage bedachten we beiden 4 ingrediënten voor elkaar voor een foodbox waarmee we gingen koken….

Zoete aardappelgratin met knoflookboter

Wederom geïnspireerd door een recept uit de Foodies, heb ik hier mijn versie van de zoete aardappelgratin met knoflookboter gemaakt.  Niet zo moeilijk, en het duurt ook niet heel lang. Lees snel verder! Dit heb je nodig voor 4 personen: 3 kleinere of 2 grote zoete aardappels 1 liter melk 1 bouillonblokje Zout en peper…

Gezond met zoete aardappel (2)

Vorige week postte ik de gepofte zoete aardappel met kwark, dille, cherry tomaatjes en avocado. Deze week een nieuw zoete aardappel recept en wel met quinoa. Ik ben nog benieuwd naar jullie creaties van de vorige keer dus laat maar komen die foto’s en reacties! Voor dit recept heb je nodig, voor 2 personen: 1…

Gezond met zoete aardappel (1)

Vandaag een blog met een gezond diner recept met zoete aardappel. De zoete aardappel (of bataat) is eigenlijk een groente en is dus héél gezond. Zo bevat dit knolgewas allemaal goede stoffen waaronder bètacaroteen. Volgende week komt er nog een zoete aardappel recept voorbij! Hier komt het recept: gepofte zoete aardappel met kwark, dille, cherrytomaatjes…

Zoete aardappelfrietjes

Vandaag deel ik een lekker vrijdags, snel en makkelijk recept met jullie. Namelijk zoete aardappelfrietjes uit de oven! Je hebt nodig voor 2 personen: 1 zoete aardappel 3 eetlepels olijfolie paprikapoeder en zout eventueel andere kruiden die je lekker vind Zo maak je deze frietjes: Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius Schil de…

Healthy diner: zoete aardappelfrites en koolwraps

Dit gezonde diner’tje is trouwens ook als lunch te maken. Zoete aardappelfrietjes uit de oven, zónder (olijf)olie en chinese koolwraps met paprika en tomaat. Kleurrijk en knapperig! Dit recept is ook nog eens gemakkelijk, snel en low budget. Dit heb je nodig voor 4 personen: 2 zoete aardappels ter grootte van je hand 1 chinese…