Luchtige pancakes met chocoladesaus en vers fruit

Niets is lekkerder op zondag dan een heerlijk zelfgemaakt (laat) ontbijtje of een uitgebreide lunch. Deze heerlijke luchtige maar toch ook romige pancakes met vers fruit én chocoladesaus zijn dan ook hemels. Lees snel verder voor het recept. Dit heb je nodig voor 3-4 personen: 150 mL halfvolle melk 220 gram zelfrijzend bakmeel 250 gram verse…

Tarte tatin met peer

Deze Sunday Bakeday is het tijd voor een fruitig maar vullend gebakje, vandaar deze tarte tatin met peer! Erg lekker en eenvoudig zelf te maken, lees snel verder voor het recept. Dit heb je nodig voor het deeg: 40 gram witte basterdsuiker 80 gram roomboter 120 gram gezeefd patentbloem een snufje zout een scheutje water…

Oreo taart

Een perfecte taart om je vader mee te verrassen voor Vaderdag, of juist zomaar, omdat het zondag bakdag is! Het recept voor deze overheelijke taart lees je hier: Dit heb je nodig: 300 gram oreo koekjes + 4 koekjes ter decoratie 160 + 60 gram boter 200 gram room 200 gram pure chocolade + eventueel…

Pindakaas banenbrood

Zoals jullie misschien al op Instagram hadden gezien, heb ik verschillende soorten pindakaas en het pindakaasboek van de pindakaaswinkel besteld! Daar ben ik meteen mee aan de slag gegaan, en hier dan ook een variant op het pinda bananenbrood uit het boek, lees snel verder voor het recept. Dit heb je nodig: 3 bananen 60…

Paaseitjes fudge

Na het bedenken van een paasrecept kwam ik met inspiratie van Laura’s Bakery tot het recept van paaseitjes fudge! Het is supersnel te maken, wel even laten afkoelen in de koelkast, maar zó lekker! Lees snel verder voor het recept. Dit heb je nodig voor ongeveer 25 stukjes fudge: 400 gram gecondenseerde melk (1 blikje)…

Oreo taart

Een combinatie van cheesecake en oreo, dat kan niet beter denk ik zo. Deze oreo cheesecake is een echte sinner maar o zo lekker! Lees snel verder voor het recept. (Inspiratie door Linda Lomelino uit het boek Trendy Taarten) Dit heb je nodig voor de oreo bodem: 50 gram boter op kamertemperatuur 180 gram kristalsuiker…

Valentijns koekjes/ Valentine’s cookies

Na het lezen van een blog van Laura’s Bakery wilde ik ook wel zandkoekjes met chocolade dip maken! Lees snel verder voor het recept. Dit heb je nodig: 100 gram Tony Chocolonely witte chocolade framboos knettersuiker 125 gram koud boter 250 gram bloem een snufje zout 75 gram kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 1 ei Zo…

Luchtige vanille- en chocoladecake

Deze luchtige vanille- en chocoladecake is een ware traktatie voor iedereen. Zoals Dr. Oetker een cakemix voor wolkencake heeft heb ik dit recept, en als ik eerlijk ben, smaakt het nog beter ook! Lees snel verder voor het recept! Dit heb je nodig: 6 eieren 200 gr suiker 75 gr bloem Rasp van 1 citroen…

Regenboogtaart/ rainbowcake

Het is zondag, bakdag, en vandaag deel ik een kleurrijk recept met jullie. Geïnspireerd door het recept uit het boek ‘Trendy taarten’ van Linda Lomelino, deze regenboogtaart. Dit heb je nodig: 9 eiwitten 125 gram boter, op kamertemperatuur 585 gram kristalsuiker 4 theelepels vanillesuiker 480 gram bloem 1 eetlepel bakpoeder 250 mL halfvolle melk 500…

Marmercake met chocoladeglazuur

Zin in een heerlijk ouderwetse cake, maar kun je niet kiezen tussen vanille of chocoladesmaak? Dan maak je deze marmercake, met chocoladeglazuur. Eenvoudig, gemakkelijk, altijd lekker en je gasten vinden dat vast ook zo. Dit heb je nodig voor deze cake: 500 gram zelfrijzend bakmeel 200 gram boter op kamertemperatuur 200 gram kristalsuiker 4 eieren…

Kaiserschmarrn

Twee weken geleden gingen mijn ouders en broertje op skivakantie. Ik sloeg dit jaar over, maar maakte wel een typisch Oostenrijks gerecht thuis: Kaiserschmarrn. Met andere woorden: in flarden gesneden, luchtige pannenkoek. Dit heb je nodig voor 2 personen: 2 eieren 20 gram suiker 1/2 zakje vanillesuiker een snufje zout 75 gram tarwebloem 150 mL melk een…

Bloginsider Chicks Love Food x Nestlé

Ik schreef me in voor de bloginsider challenge van Chicks Love Food in samenwerking met Nestlé. Daarom ging ik aan de slag met verschillende chocoladesoorten om mee te bakken. De eerste bakopdracht was als opwarmer voor de grote opdracht. De tweede opdracht was dan ook om de nieuwe gouden combinatie voor de KITKAT-SMARTIES Taart te ontwerpen…