Asperges met parmaham en zachtgekookt ei

Een variant op het klassieke asperge recept met ham en ei kan dit voorjaar niet ontbreken. Daarom vandaag het supergemakkelijke recept voor asperges met parmaham en ei! Lekker als lunch, of met krieltjes erbij als diner.

Dit heb je nodig voor 4 personen:

  • 1 kg geschilde asperges
  • 400 gram parmaham
  • 4 eieren

Zo maak je de asperges met parmaham en zachtgekookt ei:

  • Verhit in 2 pannetjes water tot het kookt.
  • In de ene pan doe je de geschilde asperges (gehalveerd als ze niet in de pan passen) en in de andere pan de eieren.
  • Kook de asperges voor 5 minuten en laat ze 10 minuten nagaren met het vuur uit.
  • Laat de eieren 6-8 minuten koken voor zachtgekookte eitjes.
  • Serveer met de parmaham.
  • Lekker met krieltjes voor avondeten.

Smakelijk eten!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s