SIAL Parijs

De SIAL is de grootste Food Innovations beurs met circa 7.000 bedrijven uit maar liefst 109 landen presenteren hun (innovatieve) producten. De bedrijven staan verspreid over 10 verschillende hallen. Van nationale paviljoenen tot geordend op categorieën zoals groenten en fruit of banketbakkerij (yes!). Ik vertel je in deze blog de leukste dingen die ik ben tegengekomen.

–          Rainbao’s en kleurrijke kaasloempia’s

Met héérlijke kaasvulling!

 

–          Panggies

Een door Nederlandse studenten ontwikkelde pannenkoekenmix met gedroogd groentepoeder. Genomineerd voor de Ecotrophelia awards.

SIAL5

–          Food in 2030

Een filmpje over het verduurzamen van voedsel en hoe we de wereldbevolking gaan voorzien van voedsel in 2030. De belangrijkste thema’s hierin zijn plantaardige eiwitten en personalized nutrition.

 

–          Rudolph’s frozen desserts

Van de bekende Rudolph van Veen.

SIAL3

 

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s