Kleurrijke herfstgroenten uit de oven

Na de lange zomer zal het dan nu toch langzamerhand tijd worden voor de herfst.. Daarom dit recept voor kleurrijke herfstgroenten uit de oven. Lekker en gemakkelijk! Lees snel verder voor het recept.

Dit heb je nodig voor een volledige maaltijd voor 4 personen:

  • 2 paarse wortels
  • 2 winterpenen
  • 1 grote zoete aardappel
  • 5 aardappels
  • 2 pastinaken
  • olijfolie
  • peper en zout of gemengde aardappelkruiden
  • 4 stukjes vis om er een complete maaltijd van te maken

Zo maak je de kleurrijke herfstgroenten uit de oven:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  • Rasp de schil van de wortels, paarse wortel en pastinaken.
  • Schil de aardappels en zoete aardappel.
  • Snijd alle groenten naar wens in blokjes, schijfjes of frietjes.
  • Verdeel de gesneden groenten over een bakplaat en besprenkel met wat olijfolie en kruiden naar wens.

groentefriet 2.jpeg

  • Leg eventueel op een andere bakplaat 4 stukjes vis voor in de oven en je hebt een complete maaltijd zonder ook maar een pan te gebruiken!
  • Bak de groenten in 40 minuten in de voorverwarmde oven gaar, en de vis volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Smakelijk eten!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s