Om de lente wat meer in huis te halen, en ook op mijn bord, maakte ik deze kleurrijke boterhammen met verschillende groente spreads en toppings. Lees snel verder en laat je inspireren!

Bij de Albert Heijn heb je momenteel verschillende soorten groentespreads. Laat ik daar nou afgelopen week bij hebben gedacht; daar ga ik iets vrolijks mee maken!

Ik belegde zuurdesem brood van de Echte Bakker met zoete aardappelspread met zonnebloempitten, wortelspread, bietenspread met feta en geprakte avocado. Als toppings gebruikte ik pijnboompitten, gekookt ei, tomaatjes en avocado. Ziet er mooi uit toch?

Ga ook eens zelf aan de slag, bijvoorbeeld met pasen, en gebruik mooie kleuren. Als je denkt dat deze combinaties wat te extreem zijn, begin dan eens met hüttenkäse en tomaatjes, roomkaas met zalm en wat rucola. Ook dat ziet er al leuker uit dan een gewone boterham!