Paaskwarktaart

Met deze paaskwarktaart steel je zelfs het hart van de paashaas! Lees snel verder voor dit heerlijk frisse voorjaarsrecept!

Dit heb je nodig voor een frisse paaskwarktaart:

  • 700 gram milde magere kwark
  • 250 mL slagroom
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 6 eetlepels suiker
  • 1 citroen
  • 10 blaadjes gelatine
  • 70 gram boter
  • 200 gram speculaas
  • 15-20 chocolade paaseitjes in verschillende kleuren

 

Zo maak je de paaskwarktaart:

  • Week de gelatineblaadjes in koud water.
  • Maal in een keukenmachine de speculaas fijn en smelt ondertussen de boter in een pannetje.
  • Als de boter is gesmolten meng je deze met de speculaaskruimels en verdeel dit in een met bakpapier beklede springvorm van ongeveer 20 cm doorsnede. Druk de bodem goed aan en zet weg in de koelkast.
  • Begin de slagroom te kloppen met de suiker en vanillesuiker.
  • Als de slagroom stijf is spatel je er de kwark door en de rasp van de citroen.
  • Verhit nu het sap van de citroen in een pannetje en laat er de gelatine in oplossen.
  • Meng deze siroop door het kwarkmengsel en verdeel over de speculaasbodem in de springvorm.
  • Laat de kwarktaart minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
  • Druk na ongeveer 1-2 uur de paaseitjes in de kwarktaart.
  • Even wachten en smullen maar!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s