Pepernotencake

Om in de Sinterklaassferen te blijven, deel ik op deze zondag bakdag het recept voor deze heerlijke pepernotencake met jullie. Lekker, eenvoudig, en snel te maken!

Dit heb je nodig:

  • 200 gram bloem
  • 7 gram bakpoeder
  • een snufje zout
  • 200 gram boter
  • 200 gram suiker
  • 4 eieren
  • 7 gram vanillesuiker
  • 50 gram pepernoten
  • (alle ingrediënten op kamertemperatuur)

IMG_6418.JPG

Zo maak je deze heerlijke pepernotencake:

  • Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
  • Klop de boter zacht.
  • Voeg de suiker, vanillesuiker, zout en eieren toe en meng tot een schuimig mengsel.
  • Voeg de bloem en bakpoeder toe en meng tot een glad beslag.
  • Spatel als laatste de pepernoten door het beslag, en verdeel het over een met bakpapier beklede bakvorm.
  • Bak de cake gaar in de voorverwarde oven in ongeveer 1 uur en 5 minuten (even checken met een satéprikker of deze droog uit de cake komt.)
  • Even laten afkoelen en smullen maar!

IMG_6456.JPG

Één reactie Voeg uw reactie toe

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s