Mexicaanse wraps met gegrilde kip en avocado

Het dinergerecht wat ik vandaag met jullie deel is ook goed als lunch te eten, laag in calorieën en lekker gezond! Lees snel verder voor het recept van deze heerlijke Mexicaanse wraps met gegrilde kip en avocado.

Dit heb je nodig voor 3 personen: 

  • 6 tortillawraps
  • 1 blikje zwarte bonen (400 gram)
  • 1 blikje mais (300 gram)
  • 1 zakje ijsbergmix (150 gram)
  • 400 gram kipfilet
  • 2 eetrijpe avocado’s
  • 1 limoen
  • 1 eetlepel tacokruiden
  • 170 gram Griekse yoghurt 0% vet

wrap 1.JPG

Zo maak je de Mexicaanse wraps met gegrilde kip en avocado:

  • Gril de kipfilets, gekruid met de tacokruiden, in wat olijfolie in de grillpan totdat de kip gaar is.
  • Halveer de avocado’s, verwijder de schil en pit en snijd in partjes.
  • Halveer de limoen en pers het sap ervan in de Griekse yoghurt uit. Roer dit tot een fris sausje.
  • Spoel de mais en bonen af in een vergiet en laat dit uitlekken.
  • Als de kip gaar is snijd je er dunne plakjes van.
  • Leg de wraps klaar en beleg met ijsbergsla, een schepje mais en bonen, stukjes kipfilet, avocadopartjes en yoghurtsaus.
  • Rol ze op en eet smakelijk!

wrap-2.jpg

The dinner dish I share with you today is also good for lunch, low in calories and healthy as well! Read the recipe of these delicious Mexican wraps with grilled chicken and avocado.
You need this for 3 people:
– 6 tortilla wraps
– 1 can of black beans (400 grams)
– 1 can of corn (300 grams)
– 1 bag of iceberg mix (150 grams)
– 400 grams chicken breast
– 2 ripe avocados
– 1 lime
– 1 tablespoon of taco seasoning
– 170 grams of Greek yogurt 0% fat

wrap 1.JPG

How to make these Mexican wraps with grilled chicken and avocado:
– Grill the chicken breasts, spiced with taco seasoning, in some olive oil in the grill pan until the chicken is well done.
– Halve the avocados, remove the peel and pit and cut into pieces.
– Halve the lime and squeeze its juice into the Greek yogurt. Stir for a fresh sauce.
– Rinse the corn and beans into a siff and let it leak.
– When the chicken is well done you cut thin slices of it.
– Finish the wraps and cover with iceberg lettuce, a spoon of corn and beans, chicken pieces, avocado parts and yoghurt sauce.
– Roll them up and enjoy!

wrap-2.jpg

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s