Tagliatelle & cheese met champignons en gehakt

Wat is er beter dan de combinatie van pasta en gesmolten kaas in een ovengerecht, samen met champignons en gehakt? Juist, met dit weer niets! Lees snel verder hoe je dit heerlijke ovengerecht maakt.

Dit heb je nodig voor 4 personen:

  • 300-400 gram tagliatelle
  • 500 gram rundergehakt
  • 250 gram kastanje champignons
  • 1 rode paprika
  • 2 uien
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 450 mL melk
  • paneermeel
  • 3 plakken kaas of een zakje geraspte kaas
  • boter, peper en zout

DSC03588.JPG

Zo maak je deze tagliatelle & cheese met champignons en gehakt uit de oven:

  • Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Braad het gehakt rul.
  • Snijd ondertussen de paprika in blokjes, de ui en knoflook fijn en de champignons in kwarten.
  • Bak de groenten met het gehakt mee de laatste paar minuten.
  • Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
  • Verhit wat boter in een pan en voeg de bloem en melk toe, laat de kaas erin smelten en roer goed tot een sausje. Voeg naar smaak zout en peper toe.

DSC03589.JPG

  • Verdeel de groenten en het gehakt over de bodem van een ovenschaal.
  • Verdeel daarover de tagliatelle en laat de kaassaus erover lopen.
  • Strooi af met paneermeel en zet een half uurtje in de oven tot de bovenkant knapperig is.
  • Verdeel in porties over borden en eet smakelijk!

DSC03596

What’s better than the combination of pasta and melted cheese in an oven dish, together with mushrooms and minced meat? Right, nothing! Read how to cook this delicious dish.

You need this for 4 people:
– 300-400 grams tagliatelle
– 500 grams of beef minced meat
– 250 grams of brown mushrooms
– 1 red bell pepper
– 2 onions
– 1 clove of garlic
– 2 tablespoons of butter
– 2 tablespoons of flour
– 450 mL milk
– bread-crumbs
– 3 slices of cheese or a bag of grated cheese
– butter, pepper and salt

DSC03588.JPG

How you make this tagliatelle and cheese with mushrooms and minced meat:
– Cook the tagliatelle according to the instructions on the package.
– Bake the minced meat until brown.
– Cut the bell pepper in cubes, the onion and garlic until fine, and the mushrooms in quarters.
– Bake the vegetables with the minced meat in the last few minutes.
– Preheat the oven to 160 degrees Celsius.
– Heat some butter in a pan and add the flour and milk, melt the cheese and stir well in a saucepan. Add salt and pepper to taste.

DSC03589.JPG– Divide the vegetables and minced meat over the bottom of an oven dish.
– Divide the tagliatelle and let the cheese sauce run over it.
– Sprinkle with braed crumbs and put half an hour in the oven until the top is crispy.
– Divide into portions on plates and enjoy!

DSC03596

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s