Zalmburger

Weet je niet wat te koken vanavond? Niet zo’n zin in een ‘zwaar’ gerecht? Ideaal met dit warme weer is dan ook deze zalmburger! Zalmfilet op een broodje met een fris sausje en komkommer en tomaatjes. Lees verder voor het recept!

Dit heb je nodig voor 3-4 personen:

broodje zalm (1).JPG

Zo maak je deze zalmburgers met tomaatjes en komkommer:

  • Snijd de halve komkommer in dunne plakjes.
  • Snijd of knip de bieslook fijn. Meng in een kommetje de mayonaise, mosterd en yoghurt. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
  • Verhit de olie in een pan en bak de zalmfilets tot ze gaar zijn.
  • Snijd de broodjes open en beleg de onderste helften met de komkommerstukjes en gehalveerde cherry tomaatjes.
  • Leg de zalmfilets erop en verdeel de saus erover.

broodje zalm (2).JPG

Smakelijk eten!

Do’nt you know what to cook tonight? Not feeling for a “heavy” dish? Ideal with this warm weather is this salmon burger! Salmon fillet on a bun with a fresh sauce and cucumber and tomatoes. Read on for the recipe!

You need this for 3-4 people:
– ½ cucumber
– A bunch of cherry tomatoes
– 2 tablespoons of chives
– 6 tablespoons mayonnaise
– 6 tablespoons yogurt
– 2 tablespoons mustard
– 2 tablespoons of olive oil
– 4 salmon fillets
– 4 soft brown buns

broodje zalm (1).JPG

How you make these salmon burgers with tomatoes and cucumbers:
– Cut the half cucumber into thin slices.
– Cut or chop the chives. Mix in a bowl with the mayonnaise, mustard and yogurt. Bring to taste with pepper and salt.
– Heat the oil in a pan and bake the salmon fillets until they are cooked.
– Cut the buns open and coat the bottom halves with the cucumber pieces and halved cherry tomatoes.
– Put the salmon fillets on top and divide the sauce over it.

broodje zalm (2).JPG

Enjoy your meal!

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s