No bake cheesecake

Op zoek naar een cheesecake recept? En het liefst eentje die niet in de oven hoeft? Dan ben je op deze pagina aan het goede adres! Lees snel verder voor het overheerlijke recept van deze no bake cheesecake.

Dit heb je nodig:

  • 150 gram mariekoekjes
  • 80 gram gesmolten boter
  • 300 gram roomkaas
  • 250 gram ricotta
  • 155 gram kristalsuiker
  • 3 dL slagroom
  • 2 theelepels vanillesuiker

Zo maak je deze no bake cheesecake:

  • Verkruimel de koekjes in een keukenmachine of blender en meng de kruimels met de gesmolten boter.
  • Bekleed de bodem van een springvorm van 24 cm met bakpapier (ja, op de foto zie je dat ik zilverfolie gebruikte, maar dat is niet aan te raden want daar blijft je taart aan hangen..) verdeel en druk het koekjes ‘deeg’ goed aan. Zet dit een half uurtje in de koelkast.
  • Meng de roomkaas, ricotta, kristalsuiker, slagroom en vanillesuiker tot een dik vloeibaar mengsel.
  • Verdeel dit over de afgekoelde koekjesbodem.
  • Zet de no bake cheese cake, afgedekt met folie minimaal 6 uur in de vriezer.
  • Haal de cheesecake een half uur voor opdienen uit de vriezer en snijd aan met een warm mes.
  • Smakelijk!

cheesecake

Looking for a cheesecake recipe? And most preferably one that does not need to be baked in the oven? You’ve come to the right place on this webpage! Read on for the delicious recipe of this no bake cheesecake.

You will need:
– 150 gram marie cookies
– 80 grams melted butter
– 300 grams of cream cheese
– 250 grams of ricotta
– 155 grams of granulated sugar
– 3 dl whipped cream
– 2 teaspoons vanilla Sugar

How you make this no bake cheesecake:
– Crumble the cookies in a food processor or blender and mix the crumbs with the melted butter.
– Line the bottom of a springform pan of 24 cm with baking paper (yes, on the picture you can see that I used silver foil, but this is not recommended because that will stick to your cake ..) press the cookie ‘dough’ good to the bottom. Put this half an hour in the refrigerator.
– Mix the cream cheese, ricotta cheese, granulated sugar, cream and vanilla sugar until a thick liquid mixture.
– Spread over the cooled cookie dough.
– Put the no bake cheesecake, covered with foil at least 6 hours in the freezer.
– Remove the cheesecake half an hour before serving out of the freezer and cut with a hot knife.
Enjoy your no bake cheesecake!

cheesecake

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s