Gevulde witlof en tomaatjes

Deze gevulde witlofbladeren en cherrytomaatjes maakte ik voor het kerstdiner als voorgerecht, maar ze kunnen ook prima tijdens een leuk weekend diner als amuse!

Dit heb je nodig:

  • een stronk witlof
  • een tros cherry tomaatjes
  • een blikje tonijn, uitgelekt
  • een potje kappertjes, uitgelekt
  • 2 eetlepels mayonaise
  • peper en zout
  • een handje slamelange

Zo maak je deze overheerlijk amuse van witlof, cherry tomaatjes en kappertjes:

  • Snijd de witlof doormidden en verwijder het hart.
  • Haal alle blaadjes los van elkaar en leg deze op een schaal.
  • Pluk de cherry tomaatjes van het takje, was ze en halveer ze, en hol ze uit.
  • Meng de tonijn, kappertjes, mayonaise en peper en zout naar smaak in een kom.
  • Vul de witlofbladeren en uitgeholde cherry tomaatjes hiermee.
  • Decoreer met wat slamelange.

Smakelijk eten!

DSC00851.JPG

dsc00850

These filled chicory leaves and cherry tomatoes I made for Christmas dinner as an appetizer, but they can also be good during a nice weekend dinner as an appetizer!

You will need:
– a stump chicory
– a bunch of cherry tomatoes
– a can of tuna, drained
– a jar of capers, drained
– 2 tablespoons mayonnaise
– pepper and salt
– a hand of lettuce

How you make this delicious appetizer of endives, cherry tomatoes and capers:
– Cut the chicory in half and remove the heart.
– Remove all the leaves separately and place them on a scale.
– Pick the cherry tomatoes of the twig, wash them and cut them in half, scoop them out.
– Mix the tuna, capers, mayonnaise and salt and pepper to taste in a bowl.
– Fill the chicory leaves and scooped cherry tomatoes with it.
– Decorate with some lettuce.
Enjoy your meal!

DSC00851.JPG

dsc00850

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s