Aardappel-pompoenpuree met gehakt en gegrilde pompoen

Ik vond het weer tijd voor een heerlijk diner recept. Vandaag deel ik dan ook de overheerlijke aardappel-pompoenpuree met gehakt en gegrilde pompoen met jullie! Lees snel verder voor het eenvoudige recept.

Dit heb je nodig voor 3 personen:

  • 1 pompoen
  • 1 kg aardappels
  • 500 gram gehakt
  • grillkruiden
  • zout
  • boter of olie

Zo maak je dit heerlijke gerecht:

  • Halveer de pompoen. Schil één helft en snijd in stukjes.
  • Breng water aan de kook en schil ondertussen de aardappels.
  • Kook de aardappels en pompoenstukjes in een half uurtje gaar.
  • Verhit wat olie of boter in een pan en bak hierin het gehakt rul, breng op smaak met grillkruiden.

DSC02787.JPG

  • Ondertussen snijd je de ongeschilde helft van de pompoen in partjes. Deze voeg je bij het gehakt om te bakken, of neem een aparte pan om te grillen (dit kan overigens ook in de oven).
  • Als de aardappels en pompoen stukjes gaar zijn schud je het water af en pureer je het. Breng op smaak met wat zout.
  • Dien op met het gehakt en de gegrilde of gebakken pompoenpartjes.

Smakelijk eten!

recept.jpg

I thought it was time for a delicious dinner recipe. Today I share the delicious potato and pumpkin puree with minced meat and grilled pumpkin with you! Read on for the easy recipe.


You need the following for 3 persons:
1 pumpkin
1kg potatoes
500 grams of minced meat
grill spices
salt
butter or oil


How you make this delicious dish:
Halve the pumpkin. Peel one half and cut into pieces.
Bring water to boil and peel the potatoes in the meantime.
Cook the potatoes and pumpkin pieces in half an hour until tender.
Heat a little oil or butter in a pan and fry the mince, season with grill spices.

DSC02787.JPGMeanwhile you cut the unpeeled half the pumpkin into wedges. These you add to the meat to bake, or take a separate pan to grill (this you can also do in the oven).
If the potatoes and pumpkin chunks are tender you shake off the water and mash to puree. Season to taste with salt.
Serve with the meat and grilled or baked pumpkin wedges.


Enjoy your meal!

recept.jpg

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s