Vanillepudding

Het is alweer een tijdje geleden dat ik een dessert recept plaatste. Vandaag een heerlijk, eenvoudig en snel recept voor vanillepudding!

Voor 4 personen heb je nodig:

  • 500 mL melk
  • 100 mL slagroom
  • 5 eidooiers (met het eiwit kun je onder andere macarons maken)
  • 2 theelepels vanillesuiker
  • 75 gram kristalsuiker
  • 3 eetlepels maïzena

DSC02771.JPG

Zo maak je de vanillepudding:

  • Verhit de melk en slagroom in een pannetje.
  • Voeg de vanillesuiker toe.
  • Meng de eidooiers, suiker en de maïzena in een apart kommetje.
  • Als de melk kookt, voeg je een scheut toe aan het eidooier mengsel.
  • Meng dit goed en voeg alles toe in het pannetje.
  • Laat de vanillepudding nog een minuutje door koken en schep over in een kom.
  • Je kunt deze pudding zowel warm als koud serveren.

DSC02784.JPG

It’s been a while ago that I posted a dessert recipe. Today a delicious, quick and easy recipe for vanilla pudding!
For 4 people you will need:
500 ml milk
100 ml cream
5 egg yolks (from the egg whites you can make macarons)
2 teaspoons vanilla sugar
75g caster sugar
3 tablespoons cornstarch

DSC02771.JPG
How you make this vanillapudding:
Heat the milk and cream in a saucepan.
Add the vanilla sugar.
Mix the egg yolks, sugar and cornstarch in a separate bowl.
When the milk boils, add a dash to the egg yolk mixture.
Mix well and add all to the pan.
Let the custard boil another minute and scoop into a bowl.
You can use this pudding hot or serve cold.

DSC02784.JPG

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s