#Pimpjepannenkoek pancakes!

Maandag maakte ik pancakes voor de #pimpjepannenkoek challenge van fit with Marit. Vandaag het recept, heel gemakkelijk en snel, weinig ingrediënten. Je kunt zelf natuurlijk eindeloos variëren met pancakes dus ik maakte ze ook met wat ik op dat moment in mijn keukenkastjes had liggen.

Voor 2 personen heb je nodig:

  • 300 mL karnemelk
  • 150 gram bloem
  • 3 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel vanillesuiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • boter om te bakken
  • toppings naar keuze, ik gebruikte: cacaopoeder, 70% pure chocolade, hazelnootstukjes, poedersuiker en kokosrasp.

IMG_4831.JPG

Zo ga je te werk:

  • Klop de melk, suiker, vanillesuiker, bakpoeder en bloem tot een glad mengsel.
  • Verhit wat boter in een pan en maak hoopjes deeg van een eetlepel.
  • Bak de pancakes aan een zijde totdat de bovenkant iets droog wordt, keer dan om en bak nog even gaar.

IMG_4832.JPG

  • Herhaal dit totdat het beslag op is.
  • Nu nog je pancakes versieren met toppings en klaar ben je!

Smakelijk eten!

Monday I made pancakes for the #pimpjepannenkoek challenge of fit with Marit. Today the recipe, easy and fast, just a few ingredients. You can vary endlessly with pancakes so I made them with what I had in my kitchen cabinets at that time.

For 2 people you will need:
• 300 mL buttermilk
• 150 gram flour
• 3 tablespoons sugar
• 1 tablespoon vanilla sugar
• 1 teaspoon baking powder
• butter for frying
• toppings of your choice, I used cocoa powder, 70% dark chocolate, hazelnut pieces, powdered sugar and grated coconut.

IMG_4831.JPG

How to proceed:
• Whisk the milk, sugar, vanilla sugar, baking powder and flour until smooth.
• Heat some butter in a pan and make heaps of dough using two tablespoons.
• Fry the pancakes on one side until the top is slightly dry, turn over and bake until light brown.

IMG_4832.JPG
• Repeat until the batter is used up.
• Now decorate your pancakes with toppings and you’re done!

Enjoy your pancakes!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s