Tosti geitenkaas met tomaat, honing en walnoten

Als vrijdag mijn vrije dag is neem ik zelf meestal uitgebreid de tijd om te lunchen, en dus ook om er een klein feestje van te maken. Vandaag deel ik het recept van dit heerlijke lunchgerecht: de tosti met geitenkaas, tomaat, honing en walnoten. Om je vingers bij af te likken!

Dit heb je nodig:

  • 2 voor 1 tosti, of 4 voor 2 tosti’s (volkoren) sneetjes brood
  • een handje walnoten (ik had er van eigen notenboom) gehakt
  • een paar plakjes geitenkaas
  • 3 cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 2 eetlepels honing

Zo maak je deze overheerlijke tosti’s:

  • Leg de sneetjes brood klaar en bedek één (of bij 2 tosti’s 2) snee(tjes) met geitenkaas
  • Leg de tomaatjes erop en bestrooi met gehakte noten

DSC00967.JPG

  • Laat de honing nog in slierten erover lopen en doe dan de andere snee brood erop, even in het tosti ijzer totdat het lekker knapperig is en de kaas goed gesmolten is.

Geniet van je lunch en een fijn weekend!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s