Sinner Sunday: zomerfruit-charlotte

on

Vandaag is het zondag, en ik vond het tijd voor een Sinner Sunday recept! Dit Charlotte taartje hoeft niet in de oven, alleen even in de koelkast. Het is snel te maken en heerlijk als toetje!

Dit heb je nodig:

  • 150 gram aardbeien (of kersen, bessen, etc)
  • 50 gram suiker
  • 5 blaadjes gelatine
  • 250 mL slagroom (ik gebruikte een spuitbus slagroom, maar je kunt natuurlijk ook zelf slagroom kloppen met wat vanillesuiker)
  • 500 gram kwark (ik gebruikte magere kwark)
  • 1 pak lange vinger koekjes

DSC01705.JPG

 

Zo maak je het:

  • Zet in 2 kommetjes (bijv. soepkommen) de lange vinger rechtop langs de rand. Zorg dat ze met de gesuikerde kant naar buiten staan.
  • Klop de slagroom als je geen spuitbus gebruikt. Meng dit met de kwark tot yoghurtdikte.
  • Week de gelatineblaadjes minimaal 5 minuten in koud water.
  • Verhit de gelatineblaadjes met een eetlepel water totdat ze zijn gesmolten. Zet het pannetje even weg tot het iets is afgekoeld.
  • Schep 2 grote lepels van het kwarkmengsel bij de gelatine en maak dit familie (meng goed door). Schep het gelatinemengsel bij de rest van het kwarkmengsel en meng goed door.
  •  Verdeel het kwarkmengsel over de kommetjes en zet even in de koelkast om alvast wat op te stijven.
  • Pureer het fruit en de suiker, dit verdeel je over de kommetjes als deze uit de koelkast komen.

DSC01707.JPG

 

Smakelijk, en een fijne zondag!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s