Healthy snack: frambozen bliss balls

Ik vond het wel weer eens tijd worden voor een gezond en snel recept. Dit keer om te snacken, en wel: frambozen bliss balls! Ze zijn ook nog eens veganistisch! Een aantal weken geleden deelde ik het recept: Healthy snack: bliss balls vandaag hierop een zomerse variant.

Dit heb je nodig voor ongeveer 20 frambozen bliss balls:

  • 100 gram cashewnoten
  • 65 gram kokosrasp (en nog wat extra om de balletjes door te rollen op het laatst)
  • 30 gram havervlokken
  • 3 theelepels agavesiroop
  • 3 theelepels kokosolie
  • 125 gram frambozen uit de diepvries (zelf kocht ik in het seizoen verse, dan zijn ze het lekkerst, en heb die ingevroren om op een later moment mee te bakken)

DSC01477.JPG

Zo maak je deze gezonde en vegan balletjes:

  • Maal de cashewnoten fijn in de keukenmachine.
  • Voeg de kokosrasp, havervlokken en bevroren frambozen toe en mix nog even goed door.

DSC01479.JPG

  • Verwarm de kokosolie in een pannetje tot deze vloeibaar is.
  • Voeg de gesmolten kokosolie en de agavesiroop toe aan het frambozenmengsel en meng dit goed door.
  • Draai nu balletjes van het mengsel dat je hebt gemaakt, ongeveer ter grootte van een framboos of aardbei.

DSC01481.JPG

  • Doe in een kommetje wat kokosrasp en rol hier de balletjes door.
  • Leg de frambozen bliss balls nog voor ongeveer een half uurtje in de vriezer, dan zijn ze klaar om op te snoepen.

Geniet van je gezonde en lekkere snacks!

DSC01484.JPG

Bewaartips:

  • In de diepvries kun je de bliss balls meerdere weken bewaren als je ze bijvoorbeeld langer van tevoren maakt.
  • Daarna kun je ze ongeveer 4-6 dagen in de koelkast bewaren.
  • Voor beide opes geldt: in een afgesloten bakje!

 

I thought it was again time for a quick and healthy recipe. This time to snack on: raspberry bliss balls! They are also vegan! A few weeks ago I shared the recipe: Healthy snack: bliss balls today the summer variety.


This is what you need for about 20 raspberry bliss balls:
100 grams of cashew nuts
65 grams grated coconut (and some extra to roll the balls in the end)
30 grams of oat flakes
3 teaspoons agave syrup
3 teaspoons of coconut oil
125g raspberries in the freezer (I bought fresh raspberries in season, they are best, and have been frozen for baking at a later time)
DSC01477.JPG
How you make these healthy vegan balls:
Grind the cashews in a food processor.
Add the grated coconut, oats and frozen raspberries and mix more as well.
DSC01479.JPG
Heat the coconut oil in a small pan until it is liquid.
Add the melted coconut oil and agave syrup to the raspberry mixture and mix well.
Now turn balls of the mixture that you made about the size of a raspberry or strawberry.
DSC01481.JPG
Put in a bowl and take some coconut grater to role the balls.
Place the raspberries bliss balls for about half an hour in the freezer, then they are ready to nibble on.
Enjoy your healthy and tasty snacks!
DSC01484.JPG
Tips for saving:
In the freezer, you can save the bliss balls several weeks to make more in advance.
Then you can keep them in the refrigerator for about 4-6 days.
For both options: in a sealed container!

2 Comments Voeg uw reactie toe

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s