Homemade tomatensoep

Wat doe je als je opeens veel tomaten hebt, die eigenlijk niet meer geschikt zijn om te eten? Juist, soep maken! Niks gaat er boven heerlijke zelfgemaakte tomatensoep. Gemaakt van zelf geteelde tomaten uit de kas, met een vleugje rozemarijn en groentebouillon heb je zo een heerlijke soep op tafel staan. Dit heb je nodig:…

Tagliatelle & cheese met champignons en gehakt

Wat is er beter dan de combinatie van pasta en gesmolten kaas in een ovengerecht, samen met champignons en gehakt? Juist, met dit weer niets! Lees snel verder hoe je dit heerlijke ovengerecht maakt. Dit heb je nodig voor 4 personen: 300-400 gram tagliatelle 500 gram rundergehakt 250 gram kastanje champignons 1 rode paprika 2…

Food Hotspots Rotterdam

Niet alleen in onze hoofdstad Amsterdam, maar ook in Rotterdam barst het van de leuke food hotspots. Ik bezocht er een paar voor je die ik zeker aanraad! MARKTHAL ROTTERDAM Direct naast station Blaak, zie je op loopafstand het mooie gebouw van de Markthal in Rotterdam liggen. Behalve dat het een prachtig gebouw is om…

Geitenkaassalade met walnoten en vijgen

Deze geitenkaassalade met vijgen en walnoten is perfect als lunch of als bijgerecht tijdens het diner. Super gemakkelijk te maken en ook nog eens erg lekker! Dit heb je nodig voor 4 personen: 1 rolletje geitenkaas met korst (150 gram) 1 pakje sla (ik gebruikte rucola sla) 80 gram walnoten 4 verse vijgen 3 takjes…

Ovenschotel met broccoli, spekjes en macaroni

Het werd weer eens tijd voor een avondmaaltijd recept, wel een makkelijk recept natuurlijk. Daarom vandaag deze ovenschotel met broccoli, spekjes en macaroni, afgetopt met geraspte kaas. Als dat niet genieten is.. Dit heb je nodig voor 4 personen: 300 gram volkoren macaroni 2 broccoli’s (ongeveer 800 gram) 200 gram spekreepjes 2 rode uien 1…

Luchtige pancakes met chocoladesaus en vers fruit

Niets is lekkerder op zondag dan een heerlijk zelfgemaakt (laat) ontbijtje of een uitgebreide lunch. Deze heerlijke luchtige maar toch ook romige pancakes met vers fruit én chocoladesaus zijn dan ook hemels. Lees snel verder voor het recept. Dit heb je nodig voor 3-4 personen: 150 mL halfvolle melk 220 gram zelfrijzend bakmeel 250 gram verse…

Food hotspots Amsterdam

CAFE DE BAZEL Cafe de Bazel is een fijne lunchroom en werkplek tegelijkertijd. Onder het genot van een kop koffie kun je er een werkbespreking houden, of juist rustig alleen werken want er is gratis wifi en er zijn voldoende stopcontacten. Ik nam er een heerlijke soep-toast combi met linzensoep en een tuna melt toast….

Snelle tonijnsalade

Normaal gesproken ben ik niet zo van het gebruiken van kant-en-klaar producten maar af en toe als ik weinig tijd heb is dat wel eens gemakkelijk. Daarom vandaag ook deze supersnelle tonijnsalade, in nog minder dan 5 minuten op tafel! Dit heb je nodig: 1 blikje tonijn op water 25 gram fritessaus 20 gram curry saus eventueel…

Bananenijsjes

Met dit zomerse weer is het verleidelijk om een ijsje te nemen, en dan het liefst een magnum of roomijs… Maar dat is niet zo gezond, daarom deel ik vandaag het recept voor deze gezondere bananenijsjes met jullie, erg lekker en toch een stukje gezonder dan die magnum of bolletjes ijs van de ijssalon! Dit heb…

Frambozen-chocolade protein fluff

Een tijdje geleden bestelde ik van Body & Fit de Micellar Caseïne omdat ik graag eens protein fluff wilde maken, hiermee zou dit het beste gaan. Daarnaast is het een ideaal product als aanvulling bij spierherstel. Vandaag deel ik dan ook het recept voor frambozen-chocolade protein fluff, omdat deze toch wel erg lekker is! Dit…

Gezondere pizza maken met Magioni

Een tijdje terug kocht ik eens de bieten pizzabodems van Magioni, erg lekker, smaakt gewoon als pizza maar dan roze! Afgelopen week waren de bloemkool pizzabodems in de bonus bij de AH dus ik kocht deze (want: PIZZA!) – en nee deze post is niet gesponsord, gewoon erg tevreden-. Eerst de oven voorverwarmen op 200…

Maaltijdsalade met gele boontjes, krielaardappels en kip.

Vorige week deelde ik het recept voor Tuinbonenfrittata met bonenkruid en nieuwe aardappel uit de oven, een heerlijk seizoensgerecht. Omdat op dit moment nog volop gele boontjes te krijgen zijn volgt daarop deze week dit recept voor een heerlijke maaltijdsalade met gele boontjes, krielaardappels en kip! Dit heb je nodig voor 4 personen: een zakje veldsla…